4种营养改善气喘、过敏性鼻炎!1张表看懂过敏吃什幺

过敏儿该怎幺吃?除了生活习惯,饮食与过敏的关联甚大,除了避开地雷食物外,有些天然的营养素、好的饮食习惯可以有效缓解过敏。
日常生活常见的食物之中,其实就隐含着改善呼吸道过敏的微量元素,究竟要如何获得呢?
对于气喘、过敏性鼻炎有帮助的微量元素
维生素A
修复功能:可维持人体上皮黏膜细胞的完整,因此过敏原不容易进入体内。如果担心剂量失当会导致中毒,可以多吃富含β胡萝蔔素的食材。
食物:深绿色、橘色、红色的蔬菜水果。和油脂一起食用,吸收率会更好。
维生素C
修复功能:非常多的研究已经证实它可以改善过敏或气喘。
食物:奇异果、芭乐等水果。
益生菌
修复功能:有60%的免疫系统在肠道,当肠道健康,免疫系统也比较稳定。好菌可以帮助我们调整肠道的菌相,减少过敏被诱发的情况。
Omega-3的油脂
修复功能:可以帮助预防支气管收缩,改善气喘的发生。
食物:鲭鱼、秋刀鱼都是天然Omega-3的来源。
呼吸道过敏可以吃什幺?
年龄改善症状有效食物减少过敏比率6至7岁儿童组气喘、过敏性鼻炎、过敏性湿疹水果、鸡蛋、牛奶、燕麦、瘦肉14%8至14岁青少年组气喘、过敏性鼻炎、过敏性湿疹水果、青菜、牛奶11%
改善肠胃道过敏可以这幺做
1. 细嚼慢嚥
细嚼慢嚥是帮助消化的首要原则。在狼吞虎嚥的情况下,肠胃道无法将食物消化完全,就会产生未消化的大分子蛋白质,引发过敏。
2. 补充益菌
肠漏跟肠道菌相失衡是有关的,当好菌、坏菌比例失衡,就有可能引发肠漏,让过敏原跑进去。
3. 适时补充酵素
消化酵素可以帮助食物的消化,较不容易产生大分子蛋白质。
4. 透过天然饮食补充麸醯胺酸
当小孩长期腹泻或者是便祕,代表肠道的黏膜已经不健康,适量补充麸醯胺酸,有助于重建肠道黏膜。但不建议小孩子使用麸醯胺酸的补充品,从富含蛋白质的天然食物,如海鲜、肉、蛋、奶、豆製品去摄取最好。

食物过敏的4大迷思
1. 搞错食物过敏的机率
大家总是将牛奶、鸡蛋跟过敏相连,但过敏的机率其实只有1%,大家没有必要为了那1%的可能性,禁止剩下的99 个小孩不吃这个食物。
2. 搞错研究对象
近来流传小心麸质过敏,不能吃麦製品。可是那份研究是针对白种人,黄种人基本上对麸质过敏的比例非常低。
3. 搞错食物过敏原
发生过敏不见得是因刚吃下的食物,可能是旁边隐藏的兇手!曾有人吃了花生酱后过敏,抽丝剥茧之下,发现原来花生酱放太久,里面长了螨虫,并不是对花生过敏。
4. 是感染而非过敏
为了确定没有冤枉了食物,症状痊癒的2週以后可以再试吃一次,也许真的是感染所导致的症状,而非对某样食物过敏。
过敏原抽血检验不出食品添加物
很多家长在意孩子对哪些食物过敏,禁止孩子吃鱼、吃蛋、喝奶,却对人工食品添加物视而不见,放任他们喝饮料,吃饼乾零食。偏偏医院检验的项目,都是天然的食物、植物或动物,却不包含食品添加物。
食品添加物都是化学物质,因为分子小,所以没办法用一般的检验测出致敏反应,但这些食品添加物极有可能是让孩子免疫系统大乱的主因。
我们要正视这些人工色素、人工香料的问题,家长应主动将家里的零食全部丢掉,并且不以零食作为奖励孩子的诱饵。

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